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基本的には備忘録です。
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らーめん葉月@不動前 
 2011/07/12 Tue 12:43:03  E d i t
雪谷の名店が不動前に出店。
市屋麺(いちおくめん)という、確かせたがや系のお店が閉店になり
居抜きで入っていた。

お昼の開店と同時に入店。
店員さんが丁寧に呼び込んでくれたのが好印象。全体的に接客が丁寧でよい。
因みに、開店直後に5人着席した。平日なのになかなかの込みよう。

雪谷のおやっさんが作っている。
4月にオープンして7月だから、長いなー。毎日じゃないかもですが。

ラーメンの種類は雪谷には程遠く、ラーメンとつけ麺くらい。
太陽のなんとか・・などの変わったラーメンはない。

さて、お味ですが、美味い!
つけ麺大盛り(950円)食べたが、本店と遜色なし。
ま、おやっさんが作っているから当然か。

というわけで、ちょくちょく通うことになりそう。
A+
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 2011/05/11 Wed 12:25:04  E d i t
ちょっと前にできたラーメン屋が居抜きでラーメン屋に。
つけめん、みそ、醤油とか色々扱っているのが嫌な予感を掻き立てる。

が、とんこつ替え玉1玉無料で500円。
博多天神っぽいイメージをもち、
「それなら豚骨腹になったときの駆け込み手段として使えるかも」とお試し。

結果は予感が当たった。
D
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ふくもり@環七 
 2010/10/24 Sun 15:32:29  E d i t
いかん、癖になっとる。2週連続訪問だ。
麺がもう少しもちもちしてると完璧かも、と
麺処くるりを食べた後の私は思った。
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麺処くるり@市ヶ谷 
 2010/10/22 Fri 13:26:47  E d i t
市ヶ谷での研修の昼休みに、走って行って並んだ味噌ラーメンの人気店。
45分待ってようやく実食。
麺のもちもちっぷりが半端ない。
少し甘めのスープも相俟って
ちょっとしたスイーツ食べているような感覚になるほど。

やや味が濃いのは学生向けだろう。
並んでいるのはほとんど高校生or大学生。

大盛りで700円というリーズナブルなのも学生向けかな。

再訪したいが
45分待ちはつらいな。
キャパ6人が倍ぐらいになったらぜひ再訪したいが。
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 2010/10/04 Mon 12:50:59  E d i t
http://ramendb.supleks.jp/shop/3999
博多天神とかよりは、辛くて濃くて久留米ラーメンっぽいので
個人的には嬉しい。
500円で替え玉100円だし、近くに行ったら使うかな。

しかし、スープが濃い(と思う)のだけれど
なんか口に残らないのは、どういう方法を使ってるんだろう?
東京ナイズのための工夫か?
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